先将艾草取葉棄杆,然後将其用水清洗2-3次起鍋燒水,之後在水中放入一小勺小蘇打,接着待鍋裡水開後放入艾葉并用筷子不停翻拌艾葉,最後等水煮開後撈起即可。艾草是多年生草本,略成半灌木狀,其植株有濃烈香氣。其莖單生或少數,褐色或灰黃褐色,基部稍木質化,上部萆質,并有少數短的分枝,是葉厚紙質。
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