用料:
雞胸肉2500g;雞柳腌料200g;鹽25g;澱粉2500g;水600g;孜然粉50g;辣椒面50g。
做法:
1、将雞胸肉清理幹淨,切成片狀,再将切好的肉片順着肉的紋路切成1厘米左右的條狀;
2、在幹淨的容器裡加入雞柳腌料100克,精鹽15克,水600克,攪拌均勻後加入雞柳和澱粉,再次攪拌均勻;
3、将腌制好的雞柳用保鮮袋或其他能密封的容器密封好,然後放入冰箱冷凍室保存至少8個小時,使雞柳更加入味。
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