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蓮藕什麼時候上市

知識 更新时间:2024-12-12 18:57:10

  蓮藕的收成分為兩次,第一次收獲是入秋,此時的蓮藕鮮脆可口;而年底是吃蓮藕的最佳季節,那時的蓮藕經過了蓮花開放,口感更粉糯。蓮藕:屬睡蓮科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防内出血,是婦孺童妪、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕原産于印度,後來引入中國,在中國的山東,河南,河北等地均有種植。

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