雞蛋打奶油的方法?将4個雞蛋清打散、打成蛋清上面有一小層的小小的泡泡,我來為大家科普一下關于雞蛋打奶油的方法?以下内容希望對你有幫助!
将4個雞蛋清打散、打成蛋清上面有一小層的小小的泡泡。
放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺),繼續打雞蛋清。
打到有點稠的時候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣),再加一勺糖,繼續打。
之後覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖,繼續打。
在第4步之後打了大約10分鐘、試着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
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