1、攤開保存。煮熟的闆栗内含有一定的水分,需要散熱,如果散熱不良會會變質黴爛,因此需要攤開晾置,忌密封保存。
2、放冰箱中。家中有冰箱的,建議将熟闆栗放入冰箱内,下次食用時再加熱。這種方法的缺點是反複加熱會影響到闆栗的口感。
3、如果潮濕,用真空袋包(空氣潮濕會長毛,空氣幹燥栗子就幹癟了)。
4、如果天氣不熱用紙袋包好,紮緊口,不放在潮濕的地方就可以。
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