1、鲈魚正常覓食生長所需水溫為十四攝氏度,當水溫降至臨界七攝氏度時則容易死亡。鲈魚存活的溫度為二到二十攝氏度。
2、水溫為十四攝氏度時以百分之一點八的計算量投喂,十六攝氏度時以百分之二點一的計算量投喂,可以滿足虹鳟正常生長的營養需要。虹鳟養殖中,其體重會增加,根據增重情況,适時調整投喂量。魚種階段每月進行3次測重,調整3次投喂量,成魚階段每隔15天調整一次投喂量。
3、鲈魚主要分布于太平洋西部、我國沿海及通海的淡水水體中均産,東海、渤海較多。性兇猛,以魚、蝦為食。為常見的經濟魚類之一,也是發展海水養殖的品種。主要産地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地。漁期為春、秋兩季,每年的十月份和十一月份為盛漁期。
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