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意大利粉怎樣做

知識 更新时间:2025-02-22 05:24:39

  主料:意大利面一百克,意大利野菇三十克,鴻喜菇十克,番茄二十克。

  輔料:碎洋蔥五克,碎大蒜五克,橄榄油适量,鹽一匙,胡椒适量。

  做法:

  1、取一深鍋煮水至滾沸,加一匙鹽,放入意大利面煮至八分熟後撈起,拌點橄榄油備用;

  2、番茄用熱水汆燙一下,去皮,切丁備用;

  3、取一平底鍋,加入适量的橄榄油炒香碎洋蔥及碎大蒜,加入意大利野菇、鴻喜菇拌炒約三分鐘,再加入番茄丁及白酒翻炒一下;

  4、将意大利面放入鍋中拌炒,最後加入鹽、胡椒調味即可裝

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