百香果外皮發黴,千萬不能吃。
因為都能看到黴變時,就意味着已經有很多黴菌在水果裡面繁殖生長了。這種黴變的水果,往往還會産生異味。一般在黴變水果上出現頻率最高的,就是以擴展青黴為代表的青黴,它們産生的展青黴素會引發胃腸道功能紊亂、腎髒水腫等病症。展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的。也就是說,一旦産生毒素,就會“賴”在細胞上不走。即使少量的展青黴素,也會對細胞造成長期的損傷。
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