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鮮族辣椒醬的做法

知識 更新时间:2024-12-04 18:20:00

  1、準備材料:大蒜100g、生姜50g、朝天椒250g、食鹽25g、白酒一小勺、白糖10g;

  2、将大蒜剝皮洗淨晾幹;

  3、将辣椒去根洗幹淨,晾幹。可以适當用鹽水進行清洗消毒;

  4、将大蒜,生姜,辣椒放入機器内。這裡用的是多功能自動料理機;

  5、啟動機器,五秒鐘的時間打開蓋子看到已經打好了;

  6、白糖白醋鹽分别加入辣椒裡面進行攪拌均勻;

  7、辣椒裝入玻璃瓶内,大功告成,密封好。

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