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紅酒分幾個等級怎樣區分

知識 更新时间:2024-07-22 19:24:13

  紅酒分4個等級,即日常餐酒、地區餐酒、優良地區餐酒、法定地區葡萄酒。

  1、日常餐酒。日常餐酒為最低等級的餐酒,日常餐酒又分三級:隻混合法國産的葡萄的為高級日常餐酒,混合其他國家地區葡萄的為中級日常餐酒,法國國内釀造的葡萄産地不明确的為低級日常餐酒;

  2、地區餐酒。它是日常餐酒的升級,釀造用的葡萄為品酒委員會認可品種,産地與所加标簽一緻,被品酒委員會核準;

  3、優良地區餐酒。等級處于地區葡萄酒與法定葡萄酒之間,要求較嚴格,其生産釀造受到法國原産地名稱管理委員會的嚴格管理控制;

  4、法定地區葡萄酒。最高等級法國葡萄酒,其葡萄品種、酒精含量、種植方式、釀造方法等收到最嚴格的控制。通過官方分析化驗的法定産區葡萄酒才能獲得此等級稱号,這保證了其始終如一的高貴品質。

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