彈奏民族樂器的中非青年。 搜狗圖片

交往

對外交往中，中非人的常見禮節是握手。熟人之間或者見到女士，則是擁抱、相互貼臉，貼臉時先右後左。有些部族的男子與客人握手時，會将左手搭在自己的右臂上，以表尊敬之意。中非人有尊重長者的傳統，凡見到長者、酋長等，要低頭、屈膝。

在農村，有些人握手時略微屈膝、低頭，以示謙卑。農村婦女除了與客人擁抱、貼臉，有時還會親嘴。日常生活中，人們不願見到穿黑色喪服的婦女，躲避不及時，與之打招呼隻是點頭緻意，不會握手。

餐飲

中非普通百姓的主食是木薯、玉米、小米、芭蕉等。木薯根莖不僅可蒸煮食之，也可切塊炒、炸或磨面，木薯的枝葉可做配菜。百姓獲取肉食，一般是靠打獵。他們喜歡烤肉，即把牛肉的裡脊、肋條、腿根肉切成塊狀，放在鐵絲網上燒烤，烤熟後撒上洋蔥絲、鹽、胡椒粉等作料，配熟木薯、啤酒一起食用。他們還在森林裡采集蝴蝶卵，煮熟加鹽等調味後食用。

中非的熱帶水果，如香蕉、菠蘿、木瓜等豐富，不少人以水果代餐。他們用棕榈葉汁與一種不知名的樹皮釀制土酒，酒精度數不高，呈淡乳色，味道純正甘甜，受到各階層人士喜愛。

中非人就餐時，一般不用桌椅，大家圍坐在一起，習慣以手抓取食物。男女不同席，特别忌諱女婿和丈母娘、兒媳和公公一起就餐。即使是直系親屬的男女，也必須分開就餐，兒子孩提時可和母親一起就餐，長大後便要和父親一起就餐。

服飾

對外場合，男子多為西裝革履，女子打扮也很講究，服飾顔色豔麗，喜歡佩戴耳環、項鍊等首飾。中非婦女喜歡把頭發梳成各種形狀，常見的有鳳頭型、釘子型等。

由于天氣炎熱，平民百姓的穿着都很簡單，一般是以布裹身。四五月間，雨季開始，氣溫降至30°C以下，住在當地的外國人略感爽快惬意時，當地人卻覺得“寒冬”來臨了，不少人即穿上“禦寒”的厚衣，戴上厚帽，圍上圍巾。

富拉尼族人特别愛好文身。少男少女時，需接受面部針刺、刀劃，留下疤痕，以此作為區分不同部落的特殊标記。

婚俗

中非一般是一夫一妻制。也有一些部落，如巴吉爾米、富拉尼族中存在一夫多妻現象。信教群衆的婚禮在教堂舉行，世俗婚禮則由當地官員主持。

結婚送彩禮不可缺少，彩禮形式主要是現金、首飾、衣料、牛、羊等。富拉尼族人認為，牛是财富的象征，送牛越多，表明男方家庭越富有。彩禮越貴重，表明新娘模樣越俊美，新娘在未來的家庭中地位越高。當地人有個習慣，即孩子成年以後，不可進入父母房間。

喪葬

男性死亡，家裡人及親友為其守靈3天；女性死亡，需守靈4天。當地習慣，不管是父母，還是其他親屬死亡，家屬或親友不嚎哭，而是遵照習俗，為死者唱葬歌、跳葬舞。下葬前夜，死者生前親朋好友、左鄰右舍輪流守靈，通宵達旦。下葬滿41天時，還要為死者舉行一夜的祭拜活動。

禁忌

在中非，每個家庭都崇拜一種動物，視其為力量的象征，不能捕殺，更不能食用。婦女不能吃蛇肉和豹子肉，孩子也不能吃豹子肉。中非人喜歡偶數，不喜歡奇數。一些人會随身攜帶一種頭頂罐子的木偶人，作為鎮治病魔之用。

阿卡人

中非的阿卡族人身材矮小，平均身高約1.40米。他們居住在中非共和國西南部洛巴伊等省份的原始森林中，處在原始社會階段，平均壽命不到40歲。他們嚴格實行一夫一妻制，女孩長到8至9歲時，就已經發育成熟，開始組建家庭、生兒育女。

阿卡人用芭蕉、棕榈的枝葉搭建橢圓形茅屋，把獸皮和雜草鋪在地上當床。男人狩獵，女人采集野果、哺育孩子。除了食用獵物、野果外，還愛吃白蟻。

他們的财産歸集體所有，沒有私有觀念，沒有數字和時間概念。他們沒有文字，傳統依賴口頭傳授。他們用芭蕉葉、棕榈葉當衣料，用象骨、甲蟲、羚羊角、龜背殼等做項鍊、手镯等。他們穿的衣服都是遊客所贈，自己并不會制造。

(作者為外交部禮賓司原參贊)

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