1、電吹風法:蛋酥卷受潮變軟,用電吹風吹幾分鐘,冷卻後即變得酥脆可口。
2、冰箱冷凍法:可以放在冰箱冰凍一下,吃起來很涼爽的,而且也不會軟軟的了。
3、微波爐法:如果家裡面沒有吹風機的話,還可以用微波爐,這個方法更方便,隻要把受潮的蛋酥卷裝到盤子裡,然後放到微波爐内加熱即可,不過要注意用中火加熱1分鐘左右,然後取出,繼續加熱的話蛋酥卷一不小心就會變糊了。
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