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蒸肉怎麼做

生活 更新时间:2025-02-04 20:40:07

1、食材準備:五花肉400克、蒸肉米粉1袋、蔥段15克、姜絲15克、料酒20毫升、醬油10毫升、香辣醬20克、糖2克。

2、五花肉洗淨切厚片,蔥姜切好。

3、五花肉放入碗中,加入蔥段,姜絲,料酒,糖,醬油,香辣醬。

4、拌均勻腌制1~2個小時。可放入冰箱冷藏。

5、腌制好的肉取出,放入蒸肉米粉中沾裹米粉。

6、所有肉塊裹上米粉後裝盤,可以把腌肉的湯汁倒入盤中。

7、把米粉肉放入蒸鍋。

8、大火煮開,中火蒸制1個小時。

9、取出撒上一些蔥花即可食用。

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