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紅燒丁桂魚的做法

知識 更新时间:2025-01-08 20:12:04

  1、桂魚刮鱗去内髒洗淨

  2、蔥切段、姜蒜切片

  3、把切好的蔥姜蒜放入碗中,加入适量的醬油、白糖、鹽、水調成汁

  4、鍋内放油

  5、油熱後将魚放入,把魚煎成金黃色

  6、倒入白醋蓋上蓋子焖十秒左右,倒入調好的炖魚汁。加入花椒粒、大料轉小火慢炖,收汁後裝盤即可。小貼士:煎魚的時,把水瀝幹些,魚提前放鹽腌一下。

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