這盤色拉用到了牛油果,芒果,小番茄,還有紫甘藍五顔六色的漂亮極了,很适合夏天這個美麗的季節。
主料:牛油果1個 芒果1個櫻桃番茄15個 紫甘藍3片檸檬半個
調料:食鹽适量 黑胡椒适量橄榄油适量
牛油果色拉的做法
1、備齊材料,洗淨水果蔬菜
2、小番茄控幹水分後對半切,紫甘藍葉撕小片
3、芒果去皮切成塊狀
4、牛油果對切輕旋後掰開取出果核後切成片狀
5、所有處理好的水果蔬菜放入大的色拉盆中
6、倒入橄榄油
7、檸檬切開後,擠入半個量的檸檬汁
8、加适量鹽及黑胡粉調味,拌勻就好
烹饪小技巧
牛油果的适用人群:
1、牛油果富含豐富的維生素A、E和B2,對眼睛有益;經常坐在電腦前的上班族應該多吃。
2、富含不飽合脂肪,十分有助于減少心血管方面的疾病發生。
3、含有接近20種維生素,礦物質和植物營養素。由于其密度,它是一種消化速度緩慢的食物,可以讓你感覺飽,因此可以減少吃的數量,最終達到減少卡路裡攝入量的目的。其含有的脂肪量隻有百分之三,沒有鈉和膽固醇。當在飲食中增加牛油果時,您将能夠減少熱量攝入量,因此體重自然會降低。可以把牛油果作為每日的減肥營養菜單。
4、成熟的牛油果中含有30%的珍貴植物油脂--油酸,對幹枯的頭發有特殊功效。對于其它黯淡無光的頭發也有很好的改善作用。
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