适宜的營養條件(充足的碳源、氮源);适宜的氧含量(好氧的要震蕩培養,厭氧的要厭氧培養,兼性的可以靜止培養);合适的pH值(一般指培養基的pH值);合适的環境溫度(細菌37度,真菌28度);合适的接種量(一般接種量是1%)。
微生物包括:細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在内的一大類生物群體,它個體微小,與人類關系密切。涵蓋了有益跟有害的衆多種類,廣泛涉及食品、醫藥、工農業、環保、體育等諸多領域。
在我國教科書中,将微生物劃分為以下8大類:細菌、病毒、真菌、放線菌、立克次氏體、支原體、衣原體、螺旋體。有些微生物是肉眼可以看見的,像屬于真菌的蘑菇、靈芝、香菇等。還有微生物是一類由核酸和蛋白質等少數幾種成分組成的“非細胞生物”。
相比于大型動物,微生物具有極高的生長繁殖速度。大腸杆菌能夠在12.5-20分鐘内繁殖1次。不妨計算一下,1個大腸杆菌假設20分鐘分裂1次,1小時3次,1晝夜24小時分裂24×3=72次,大概可産生4722366500萬億個(2的72次方),這是非常巨大的數字。
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