在炸東西的時候油起沫的解決方法:
1、炸原料之前,要把食用油燒到微微冒煙,放涼,再燒熱炸東西不會有沫;
2、直接拿湯勺撇出來那些沫;
3、放花椒或者放鹽, 如果油裡還有渣滓的,用一塊白蘿蔔,在蘿蔔上紮小孔放進油鍋裡,把裡面的渣滓都吸到上面去;
4、在油鍋裡放水澱粉。
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