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大蝦怎麼做又簡單孩子又愛吃

知識 更新时间:2025-01-09 23:32:21

  做一道黃金蝦粒,孩子很是愛吃。

  1、先把蝦處理好去皮,去腦袋,去蝦線;

  2、把處理好清洗幹淨的蝦仁切成黃豆大小的樣子;

  3、然後加入一點點面粉;

  4、再加入幾滴味極鮮;最後加入幾滴蚝油

  5、用筷子攪拌均勻因為是給寶寶吃,不能太鹹,蝦本身就會有鹹味,再加上味極鮮和蚝油都有鹹味,我覺得這個鹹度給寶寶吃就可以了,不用再加鹽了;

  6、開火,等鍋熱了之後,放入一點點油就可以了,寶寶不宜吃太油膩的,蝦本身炒的話不會太吃油,所以不需要放太多,

  等油7分熱的時候,把攪拌好的蝦粒放進去,用筷子不停的攪拌,讓它們分散開來;

  8、下鍋炒大概不到2分鐘就可以出鍋了,蝦熟比較快,不能炒的時間太長,要不然就會發硬了,口感不好。

  注意最好是選擇新鮮的大蝦用來做,會很好吃,寶寶多吃蝦會補鈣,但是不能吃太多,對蝦過敏的寶寶一定注意不能吃。

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