臘豬腳是将豬腳用食鹽腌制後風幹制作而成的美食,它味道鮮美,營養豐富,是人們非常喜愛吃的美食之一,今天就來介紹一下臘豬腳火鍋的做法。
将姜、蒜、桂皮、花椒洗淨切好備用;
将藕去皮洗淨切好備用;
将臘豬腳洗淨剁成塊備用;
将臘豬腳放入高壓鍋中;
加入切好的藕;
将備好的調料放入鍋中;
加入适量食鹽;
加入适量水;
蓋上高壓鍋的鍋蓋,當上大汽後,關小火,煮12分鐘;
起鍋,美味的臘豬腳火鍋就做好了,濃郁的臘豬腳的香味,加上粉香軟糯的面藕,真是人間美味。
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