酸奶酪是奶制品,所以需要冷藏(不是冷凍),它的吃法有很多,可以直接食用;也可以切片後夾在三明治裡很好吃,普通面包當中加生菜,雞肉或者火腿,再加奶酪片,放進烤箱烤到奶酪融化後拿出來就可以吃了。還可以放在火鍋裡做底料,做奶酪火鍋也不錯。奶酪可做西餐配料,也可單獨作為主菜,也可夾在面包、餅幹、漢堡包裡一起吃,或與色拉、面條拌食。而最經典的就是配上紅酒直接食用。
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