一、原料:鴉鵑1500 克,白酒5000 克。
二、制法:将鴉鵑宰殺,去毛、内髒、洗淨,放入盛酒的壇内,将壇口密封,浸泡3 個月可飲用。
毛雞酒是婦科名酒,譽滿國内外。毛雞肉浸泡于白酒内而成。毛雞肉具有滋補養陰、調經通乳、祛風濕的功效。李時珍雲:“老酒和血養氣,暖胃辟寒”。白酒具有宣引藥勢、調和氣血、疏筋治血的功效。毛雞肉借酒宣引之勢,其滋補養陰、調經通乳、祛風濕的功效更強。對婦女産後風痛、手足麻痹、風濕性關節炎、乳汁少、跌打損傷等病症有很好療效。
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