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洋蔥炒羊頭臉的做法

知識 更新时间:2024-12-28 04:42:41

  主料:熟羊頭、洋蔥、青辣椒、幹紅辣椒、紅辣椒。

  輔料:油、鹽、花椒粒、料酒、雞精、胡椒粉、醬油。

  做法:

  1、把熟羊頭洗淨切成薄片。

  2、把洋蔥去掉外皮切絲,青紅辣椒切絲。

  3、幹紅辣椒用涼水浸泡。

  4、鍋裡油熱加花椒粒和幹紅辣椒炒出香味。

  5、加羊頭肉料酒翻炒。

  6、加洋蔥絲,青紅辣椒絲翻炒。

  7、加入适量鹽,醬油雞精翻炒均勻。

  8、加胡椒粉炒均勻出鍋。

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