活扇貝保存6、7天最好用清水盛放,待扇貝吐盡泥沙後,盡快烹饪。如果實在需要保存,就先不要清洗扇貝,在其表面抹上鹽,再用保鮮膜包住放在冰箱内冷凍保存。可保存較長時間或者拿冰塊冰鎮能保存48小時左右要不就放到水裡用加氣泵打氣存的時間長。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!