空氣炸鍋和烤箱的區别是烹饪原理不同。空氣炸鍋的院裡是将通過空氣加熱以後,增加裡面的大氣壓來使食物進行加熱。而烤箱則是通過電流産生熱,通過高溫來将食物加熱。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘幹産品的電器,分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。工業烤箱,為工業上用來烘幹産品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘幹箱等。
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