1、胡蘿蔔切碎,雞蛋炒熟弄成小丁,蔥姜切碎,加适量食用鹽、食用油,攪拌均勻。
2、發面揉光滑,擀成薄餅,把胡蘿蔔餡兒均勻的放在面餅上。
3、從一端開始把面餅卷起來,然後再用刀切成一個個的花卷。
4、花卷放入蒸鍋中蒸15分鐘即可。
花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的中國面食,經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。将面制成薄片拌好作料後卷成半球狀,蒸熟即可。
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