白蘿蔔餃子餡主料:肥瘦豬肉500g,白蘿蔔1個;輔料:油适量,鹽适量,醬油少許,雞精少許,香油适量,姜4片,蔥2根。
步驟如下:
将豬肉洗淨剁成肉沫;姜、蔥剁碎後加入肉沫中,加入雞精、油、醬油與香油;順同一方向拌勻備用;白蘿蔔去皮洗淨後擦成絲;蘿蔔絲裡加鹽後拌勻腌制10分鐘;将腌好的蘿蔔用手擠出多餘水分;将擠出水份的蘿蔔放入肉餡中;加入适量的鹽;最後順着同一方向拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!