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株洲有什麼好吃的

知識 更新时间:2024-07-20 10:22:23

  株洲什錦菜,由多種蔬菜制成的鹹菜配合而成。株洲什錦菜主要制作原料有莴筍、刀豆、菜瓜、蘿蔔、辣椒、大蒜、醬油、麻油、糖精、姜、大頭菜等。株洲什錦菜結合當地特産與南北口味進行搭配,味美爽口。醴陵焙肉,又稱醴陵臘肉,醴陵焙肉是選取鮮豬肉,用鹽擦遍肉塊的表面,放入缸裡腌制。腌好之後,滴幹鹽水,挂到竈上用茶種殼、花生殼等為燃料,讓煙火慢慢的熏焙。熏制出的焙肉色澤亮黃,鹽味浸潤,肉香醇厚。攸縣香幹,是湖南省株洲市攸縣的著名特色小吃。攸縣香幹制作講究,以新鮮黃豆、熟石膏為原料制成香幹,然後将香幹塊用鹵水進行鹵味,就可以

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