生姜一畝地的産量應該可以達到6000到8000斤。
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,别名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(幹姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生姜在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。
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