中國的八大菜系是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。清代初期時,魯菜、川菜、粵菜、蘇菜,成為當時最有影響的地方菜,被稱作四大菜系。到清末時,浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同構成中國傳統飲食的八大菜系。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!