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大閘蟹怎麼保存要不要把繩子打開

知識 更新时间:2025-11-26 20:24:36

  方法一

  放在冰箱的冷藏櫃(溫度5℃左右) ,蓋上濕毛巾。

  每天吃的時候先挑選活力不足的吃,活力足的大閘蟹可繼續保存。區分的辦法是:用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。方法二塑料桶/盆保存,準備一個30-50公分高的塑料桶/盆,(因為塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。)把大閘蟹放入其中,注意不能層疊放置,然後加水至大閘蟹身體的一半高,不能把大閘蟹全部埋住.因為水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天 檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,采用這種方法保存,氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

  注意:以上兩種保存方法都不需要把繩子解開。(因為解開繩子,大閘蟹會活動,會消耗較多能量。如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。)

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