湯圓不能在冰箱冷藏室存放。因為湯圓如在0℃以上的溫度中放置時間長了,較容易變質;如在超标溫度中放的時間不長,不會馬上變質,但湯圓凍了又化、化了又凍,會影響口感,可能出現煮不爛,煮後變色等情況。
湯圓要存放在冰箱的冷凍室内。如果是自己包的湯圓,可以先放在外面晾晾,等摸着外面差不多幹的時候再放進去冷凍。存放時可以拿一個可以密封的盒子,把湯圓一個個擺在盒子裡面,再放進冰箱保存,随存随用即可。
如果在超市買的袋裝湯圓放在冰箱冷凍箱可保存三個月以上,如果過了保質期則要避免食用,以免過期後再食用對身體造成傷害。如果是自己在家現包的湯圓,則要盡量在一周之内吃完,否則有可能影響湯圓的口感。
另外,單次食用湯圓不要過量,以免對腸胃等消化系統産生負擔。
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