tft每日頭條

 > 知識

 > 面包口感發粘怎麼回事

面包口感發粘怎麼回事

知識 更新时间:2024-11-20 02:43:48

  發粘大部分是由于在加工過程中面包未完全烤熟,留有生心所導緻,發硬是由于面包長時期地存放在水分過低的空氣環境中,而造成水分散失導緻的。輕度發硬或發粘的面包屬于次質面包,嚴重的發硬或發粘則屬于劣質面包。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved