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雞蛋膠和花膠有什麼區别

知識 更新时间:2024-10-01 13:31:23

  花膠也叫魚膠。雞蛋膠是一種巡遊于東南亞一帶多個國家海域的一種小魚的魚膠,即雞蛋膠屬于魚膠的一種。

  1、魚膠:即魚鳔的幹制品,富膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠。

  2、魚膠的成分:高級膠原蛋白、含維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。

  3、營養價值

  (1)能增強肌肉組織的韌性和彈力,增強體力,消除疲勞。

  (2)有利于防治食欲不振、消化不良、便秘。

  (3)具有活血、補血、止血、禦寒祛濕的功效。

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