1、牛肉絲加少許澱粉、料酒、醬油、黑胡椒粉腌漬一會兒。
2、杭椒切小段(不能吃辣的可以切的大一點或者不加也可以)。洋蔥切絲或丁。
3、鍋中加油小油熱後将腌好的牛肉倒進鍋中,滑炒變色後盛出備用。另起鍋加入比平時炒菜略多點的油,油熱後倒入杭椒和洋蔥,翻炒出香味後倒入白飯,轉中小火,用鏟子壓散白飯。
4、飯炒松散後,倒入之前炒過的牛肉,随後倒入黑胡椒醬,大火翻炒均勻,加一點糖提味即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!