合成過程:糖類代謝提供合成脂肪所需的甘油及脂肪酸,其中甘油由糖酵分解生成的磷酸二羟丙酮轉化而成,脂肪酸由糖氧化分解生成的乙酰輔酶A合成。合成部位及原料 : 肝、脂肪組織、小腸是合成的重要場所。合成後要與載脂蛋白、膽固醇等結合成極低密度脂蛋白,入血運到肝外組織儲存或加以利用。若肝合成的甘油三酯不能及時轉運,會形成脂肪肝。
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