糖類分為:
單糖,二糖和多糖。
區分和舉例如下:
1、單糖是指不能水解的最簡單的糖類。按分子中碳原子數分為三碳糖,四碳糖,五碳糖,六碳糖,七碳糖等。所有的生物細胞和細胞核都含有核糖,動物血液中含有葡萄糖。
3、二糖水解時産生兩個單糖分子。如植物甘蔗及甜菜中的蔗糖,動物乳汁中的乳糖是二糖。
2、多糖是指由多個單糖縮聚而成的糖類。如構成細胞的纖維素,塊根,塊莖及種子中的澱粉是多糖。
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