tft每日頭條

 > 知識

 > 求重慶酸辣粉的做法及配方謝謝

求重慶酸辣粉的做法及配方謝謝

知識 更新时间:2025-08-18 19:48:23

  材料:紅薯粉50克、白芝麻、幹辣椒、花生醬、花生、黃豆、半勺姜茸、蒜泥兒、芹菜碎、香菜碎、香蔥碎各1勺、生抽2勺、老抽半勺、鹽适量、香油1勺、雞精适量、白胡椒粉、油辣椒、花椒粉、糖、香醋。

  做法:

  1、将新鮮的幹紅辣椒打成辣椒粉、白芝麻打碎。

  2、炒鍋加入适量的油,油燒至冒煙。

  3、将燒好的油倒入辣椒面中,加入生抽、香油、花生醬攪拌均勻。

  4、黃豆用水浸泡3小時後炸酥,花生炸酥去皮兒壓碎。

  5、紅薯粉用50至60度的熱水泡軟。

  6、泡好的紅薯粉下開水鍋中煮透,加入以上各種調料,煮五分鐘即可。

  7、煮熟後在碗中加上青菜、花生碎、酥黃豆、榨菜碎即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved