雞翅炖蘑菇,紅燒蘑菇,炸蘑菇都挺好吃的。
一,雞翅炖蘑菇。
食材:雞翅中8隻,蘑菇100克,洋蔥适量,蒜适量,生姜适量,麻油适量,細蔥适量,蚝油适量。
做法:
1、雞翅洗淨切塊,放入蚝油,生抽,鹽,生姜,料酒,胡椒粉,蒜粉腌制兩小時。
2、蘑菇切片放沸水焯一下,放少量鹽。
3、砂鍋中放少量油,放入蒜頭,生姜煸香。
4、放入腌制好的雞翅翻炒。
5、待雞翅變色變熟時放入蘑菇,洋蔥,少量切碎的小辣椒翻炒。
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