老豆腐燒青菜的做法步驟
1、老豆腐切成一段一段,撒上少許生抽胡椒粉,稍微腌制一下。
2、平底鍋倒入适量油,放入老豆腐,腌制豆腐的生抽不要倒掉,待用小火炸。
3、炸至一面煎黃翻塊炸另一面至焦黃。
4、加入洗淨切段的青菜,紅辣椒,少許鹽,倒入之前腌制豆腐的生抽汁,蚝油,雞精,小心翻拌均勻,開鍋。
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