主料:荞面。輔料:油适量、鹽适量、醬油适量、香醋适量、泡椒适量、花生米适量、熟油辣子适量。
1、先用開水将荞面泡軟。
2、花生米适量倒入鍋中翻炒。
3、将蒜切末倒少許涼開水。
4、泡椒切段。
5、将醬油倒入碗中。
6、花生米晾涼。
7、倒入蒜水,花生米,香醋,鹽等調料。
8、拌勻裝盤即可。
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