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素椒面是怎麼做的想學

知識 更新时间:2025-11-17 02:43:16

  1、材料:面條100克、莴筍20克、醬油1湯匙、醋半湯匙、雞精半勺、蔥20克、 香油2茶匙、蒜泥10克、芝麻醬1茶匙、甜醬油1茶匙、油潑辣子1湯匙、花椒粉适量、豬油1湯匙、芽菜肉末料;

  2、用芝麻油将芝麻醬調勻待用,青菜洗淨待用;

  3、将包括調好的芝麻醬在内的所有調料按照個人的口味放入碗内待用;

  4、鍋内加足夠清水燒沸,将面條抖散放入沸水鍋内,用中火煮熟,再加入青菜燙熟;

  5、将面條撈出瀝幹,放入調料碗中,再放上芽菜肉末料即成。

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