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薏芢怎麼才算炒熟啊

知識 更新时间:2025-11-24 02:18:34

  炒薏芢的方法:

  1、炒一段時間,炒的時候最好用受熱比較均勻的鍋,不容易胡。

  2、如果是濕的直接炒的話,會有一些粘鍋,火不要太大,并不時的翻動,讓薏仁的潮氣慢慢散盡,等沒有水汽的時候,把火弄的非常小,頻繁的攪動。

  3、慢慢的就會聞到一股米香,取一粒薏仁,用手指碾,感覺發脆,能碾碎即可。

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