1.方法不同:辟谷的方法很多,但都需要學習,循序漸進才能逐漸掌握。真正的全辟谷不吃任何東西,甚至不喝水,辟谷時間不能低過7天。斷食基本不需要學習,了解一些注意事項就可開始,沒有練功一說。斷食期間往往要吃指定營養品或者果蔬汁。斷食時間1天或者3天或5天即可;
2.反應不同:辟谷過程中心情愉悅,精力旺盛。辟谷者主張一切随緣,随遇而安,順其自然。斷食者則強調靠毅力執行,斷食期間會有各種痛苦反應;
3.理論不同:斷食建立在西方文化對身體的認知,考慮的是營養,物質,細胞,排毒等等這些概念。而辟谷是建立在中國傳統文化中,天人合一,人天相應的理論基礎上,認為辟谷是人體和宇宙交換能量的過程。
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