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炖豆角可以放醋嗎

知識 更新时间:2024-11-23 21:00:58

  可以放醋。

  食用功效:

  1、豆角性甘、淡、微溫,歸脾、胃經;

  2、化濕而不燥烈,健脾而不滞膩,為脾虛濕停常用之品;

  3、有調和髒腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效;

  4、主治脾虛兼濕、食少便溏,濕濁下注、婦女帶下過多,還可用于暑濕傷中、吐瀉轉筋等。

  食用價值:

  豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人隻知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸,礦物質和維生素含量也高于其他蔬菜,卻不知道它們還具有重要的藥用價值。中醫認為,豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其适合。

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