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制作油酥都用什麼配料

知識 更新时间:2024-10-01 10:17:38

  材料:面粉400克,酵母粉2克,調和油60g,清水适量。

  1、面粉加水和酵母和成面團,使面團中酵母的發酵。

  2、油倒入一個盆裡,放到火上加熱。

  3、油熱後倒入面粉,做成油酥。

  4、将發酵過的面團擀成一張大餅,把油酥塗到面餅上,卷成卷。

  5、将卷切成段,并在表面塗油,兩端向内折,壓成小餅狀。

  6、放入預熱的烤箱,溫度設為210攝氏度,時間為十五到二十分鐘左右即可。

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