1、在煮魚前可以抹上澱粉微炸一下,可以很大程度的保證魚肉的整體性。
2、燒魚或煲魚時火力不應該過大,而且水位應該隻是蓋過魚肉即可,待水燒開之後應用小火慢慢燒直到冒出香氣即可。
3、在焖魚的時候,盡量少翻動魚,搖動的時候也應該微微搖動。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!