至雪豆沒泡需炖一個小時。建議用高壓鍋。準備食材:油豆腐300克、豌豆25克、冬筍50克、荸荠50克、玉米澱粉13克、白砂糖25克、醬油25克、醋25克、花生油50克。1、将豆泡油豆腐切成兩瓣;2、冬筍洗淨去皮待用;3、荸荠削皮同筍肉切成指甲大小的丁;4、炒鍋置中火上燒熱。
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