做法如下:
主料:紅龍魚1條。輔料:蔥适量,姜适量,料酒适量,蚝油适量,醋适量,生抽适量,香油适量,鹽适量。
步驟:
1、将紅龍魚洗淨,切花刀。
2、用蔥姜片、料酒、鹽腌制五分鐘。
3、.将腌好的紅龍魚放入蒸鍋内,大火蒸十分鐘。
4、将蒸好的紅龍魚盛入盤中。
5、在碗内用生抽、蚝油、醋、香油調成料汁,同蒸魚共同食用即可。
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