做法:1、把烏雞清洗幹淨,燒鍋開水給煮一個小時;
2、換鍋清水,燒開把雞放下去,炖一個小時;
3、把雞湯上面的泡沫給打出來,關小火,煲三個小時;
4、木瓜削皮去瓤,切小塊,放入雞湯裡,開鍋加味精,炖熟木瓜,倒入盆中即可。
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