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青豆炒什麼菜好吃

知識 更新时间:2025-09-04 20:26:16

  青豆炒肉粒好吃

  調料:食鹽适量、澱粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒜适量、色拉油适量。

  青豆炒肉粒做法:

  1、豌豆剝好,用清水過篩瀝幹;

  2、豬肉切成粒狀;

  3、用少許鹽、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分鐘;

  4、鍋内倒油,燒熱後,倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盤備用;

  5、倒入青豆,加入一小勺清水蓋上鍋蓋,中小火焖制3分鐘;

  6、至青豆将熟,倒入肉粒翻炒至熟。

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